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SAKE |
C'est un alcool de riz produit
par fermentation.
Normalement d'un degré d'alcool entre 14° et 17°.
Le Sake GINJO particulièrement recommandé, est un saké de qualité supérieure
au goût très pure et délicat. |
| SHOCHU |
Le Shochu est une boisson alcoolisée
japonaise distillée à partir de riz, d'orge, de sarrasin,
de pomme de terre ou de patate douce. Cette eau-de-vie
provient de la région de Kyushu et contient environ 25 % d'alcool (parfois
jusqu'à 43 %).
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| APERITIF |
Nos Apéritifs Spéciaux
* Umeshu (alcool de
prune)
* Yuzukomachi (alcool
de Yuzu) |
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